イタリアンおせち
おせちといえば和風なものですが、今年は銀座のイタリアンレストランでおせちの予約が行われていましたので、いったいどんなものだろうと楽しみにして、予約をしてみました。もともとそのイタリアンレストランにもよく行っていて、お料理が美味しいのは分かっていたのですが、おせちとなるとどうなるのだろうと好奇心もわきました。メインにロブスターとローストビーフが入っているということ、ワインに良く合います、ということ以外は、写真もついていなかったので、ちょっと福袋のような気分で年末の受取を待っていました。
そのおせちは、家族でお正月に食べるものとは別に用意していて、大晦日の夜に友人と集まるときのお料理として食べることにしていました。なので、ワインやチーズも買って、パーティーのオードブル気分でいただく感じになりました。
おせちの中身は、基本的にはイタリアンですが、ところどころにおせち的な要素があって、とてもおもしろいものでした。２段組で、けっこうな大きさがありました。
まず１段目は、メインのロブスターが真ん中にあって、その周りにいろいろなお惣菜が入っています。ぱっと見ると、イタリアンなオードブルの盛り合わせのようですが、ぐるぐる巻かれたものが「昆布巻き」のような雰囲気だったり、マッシュポテトとカボチャのマッシュをあわせたふわふわとしたものが「栗きんとん」のようだったりと、ちょっとしたところにいろいろな趣向が凝らしてありました。金箔が乗っていたりと、豪華さもありました。
２段目にはローストビーフがあって、これはソースが別についていましたので、特に美味しく食べることができました。あと、スモークサーモンが入っていたのですが、これもクリームチーズと何層にも重ねてあって、彩りも華やかに盛りつけてあり、とても美味しかったです。
６人で集まったのですが、おせちはあっという間になくなってしまいました。やはりメインというよりはオードブル的な感じにはなってしまいましたが、パーティの話題としても盛り上がって、イタリアンおせちはとてもよかったです。